Mejillones de las Rías Gallegas de tamaño homogéneo seleccionados a mano.
Los mejillones ya depurados se cuecen obteniéndose la vianda del mejillón, que pasa a ser frita en aceite de oliva para después ser empacados. Se añade el escabeche como cobertura, se cierra y se esteriliza, obteniendo este maravilloso resultado.
Producto Gourmet 100% natural, sin conservantes, ni colorantes ni aditivos.