La angula (Anguilla anguilla) es la cría de la anguila.
Es uno de los productos más apreciados de la gastronomía española.
La angula se vende fresca y cocida.
Para su preparación, saltear un poco de ajo cortado en láminas y aceite de oliva (guindilla opcional).
Cuando esté un poco doradito añadir la angula removiendo un minuto y servir en cazuela de barro.
Una preparación sencilla para degustar un manjar de lujo.
Formato: Bandeja de 100 gramos. Características: Producto fresco y cocido (NO congelado)
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