• Corvina (1,5 kg)

    14.50€/kg

    Ref. 3077
    Pez blanco de grandes posibilidades gastronómicas.
    21,75 €
  • Descripción

    La corvina es un pescado sabroso y muy apreciado en nuestra gastronomía actualmente, gracias a sus múltiples posibilidades gastronómicas.

    Es un pescado blanco de carne brillante, consistente y de gusto suave. Con muy poca grasa pero con un alto valor en proteínas y minerales. 

    Ha logrado mucha reputación por su consumo en crudo, ya que la delicadeza de su carne es ideal para preparar ceviches.

    También la puedes preparar a la plancha, al horno, a la sal, teniendo siempre unos resultados de escándalo, aunque te recomendamos que pongas atención en los tiempos de cocción, ya que se puede secar rápidamente.


    • Selecciona el tipo de preparación en el desplegable.
    • Nuestro pescado siempre te llegara envasado al vacío para una mejor conservación (a no ser que nos indiques lo contrario en el apartado “observaciones”). Si no lo vas a consumir en los próximos 4 días a su llegada, te recomendamos meterlo directamente en el congelador para preservar todas sus propiedades.

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