El mejillón de roca desarrolla su vida en la bahía dels Alfacs y en la bahía del fangar del Delta del Ebro.
Es un molusco de alta categoría, con un sabor intenso y característico del Mediterraneo. La carne del mejillón es de un color anaranjado.
Se puede cocinar de múltiples formas, siendo imprescindible en arroces, paellas y zarzuelas y deliciosos cocidos o al vapor.
La temporada el mejillón de roca del Delta del Ebro va desde el mes de Mayo hasta finales de septiembre.