• Chirla Gorda (500 gr)

    11.90€/kg

    Ref. 3011
    La chirla, nuestra aliada en la cocina.
    Disponible
    5,95 €
  • Descripción

    La chirla es un molusco bivalvo de menor valor gastronómico pero con mucha demanda, y nos ofrece multitud de posibilidades en la cocina.

    Típica del Mar Mediterráneo y la costa europea del océano Atlántico. Su concha de forma oval-triangular, con estrías que van cambiando de tonalidad de oscuro a claro. De sabor suave y delicado pero potente y con fuerza aromática a la vez, siendo perfecta para dar sabor y aroma a arroces, platos de pasta o guisos.

    Es rica en minerales y ácidos grasos insaturados, saludable y buena, no podemos pedirle nada más a la pequeña chirla.


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